スナックメニューのレイアウト

スナックなどで、軽食をメインにお客様に飲食をご提供するような店舗では、お客様が気軽にオーダーできるようなメニューブックづくりが求められてきます。メニューに書かれている、品書きや、店主からのコメントなどに関しては、一瞬でその内容が分かるほど、端的で、明確な表記が望ましいなどと考えられています。だらだらとした長い商品名であると、お客様がメニューブックに目を通すのに、時間がかかってしまうので、商品名も要点をまとめてわかりやすいお品書きを考える必要があるでしょう。また、お客様のご注文の中で、人気の商品はなるべく一番目立つレイアウトの中央部分などに表記するべきです。お客様の目にすぐ止まる場所に、人気商品が書かれていることによって、オーダーがスムーズに行うことができるからです。メニュー表示を見て、一瞬で理解できるようなレイアウトが、何よりも良いのですが、スナックなどでのオーダーは、かしこまったものではありませんので、お気軽にお声をかけてくださいねっといったような雰囲気のレイアウトであれば、メニューブックに詳しい商品情報が書かれていなくとも、お客様側からスナック店員に声をかけてくれるでしょう。メニューブックの中には、お店の雰囲気なども求められてきます 。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です